茶叶属于食品吗?(还是食用农产品?)

茶叶常识 林丽红

判断食品还是食用农产品的关键在于是否通过加工改变了其基本自然性状和化学性质。茶叶是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽,以及经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初

判断食品还是食用农产品的关键在于是否通过加工改变了其基本自然性状和化学性质。茶叶是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽,以及经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶,范围包括各种毛茶,属于食用农产品范围,但精制茶、边销茶及掺兑各种药物的茶和茶饮料,不属于食用农产品范围。

茶叶属于食品吗

茶叶属于食品吗? 《食品安全法》第九十九条对“食品”的定义如下: 食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。茶叶属于供人饮用的成品或半成品,适用于食品安全法,当然属于食品。 茶叶属于农产品? 食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。茶叶的定义为指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽(即茶青),以及经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的加工产品,范围包括各种毛茶(如红毛茶、绿毛茶、乌龙毛茶、白毛茶、黑毛茶等),而后经过稍微再加工而得到干茶,因此在产茶大国中国现把茶叶归属于农产品这一大类别范畴之内,遵从农产品卫生及管理标准。
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