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铁观音可以做奶茶吗?(茶叶怎么做奶茶)

茶叶常识 林丽红

奶茶的制作方法并不算是那么的复杂,一般都是会使用红茶来进行熬煮,这样味道上面就是非常不错,是会使得奶茶味道上面更为正宗,不过很多的人们都会使用铁观音来

奶茶的制作方法并不算是那么的复杂,一般都是会使用红茶来进行熬煮,这样味道上面就是非常不错,是会使得奶茶味道上面更为正宗,不过很多的人们都会使用铁观音来制作奶茶,其实这种方法也是可行,而且味道也不会有太大的变化,但一定要将铁观音煮沸以后再去制作味道会更好。

铁观音可以做奶茶吗

铁观音可以做奶茶吗? 可以。 最早的奶茶一般是用牛奶和红茶来做,红茶相对于其他茶叶来说发酵比较充分,茶性比较熟化,做出来的奶茶味道也会比较香浓;而铁观音介于红茶与绿茶之间,属于乌龙茶,它是一种半发酵的中熟茶,香味浓郁,口感醇和,也可以用来制作奶茶,不过,铁观音的价格相对比较高,用来做奶茶成本比较大。 铁观音奶茶怎么做? 这制作铁观音奶茶实际上不难
首先准备好以下几种材料:

碳香铁观音(或陈年老铁) 50g

牛奶 500ml、蜂蜜 2勺

砂糖 50g

制作方法如下:
首先,将铁观音冲泡一次后文火煮开,待煮开后,加水200ml多了味太淡,后面还要加奶。接着煮开出香味后放入鲜奶,边加热边搅拌至奶香茶香融合,一般煮7分钟,最后关火,加入砂糖,比你加入蜂蜜,混合,隔煮锅放在装满冷水的人中搅拌冷却,最后用水壶过滤即可!
注意点:水不要太多,可以添加炼乳或乳精,味道更好更想!自己做的虽然味道没有外面的重,但是天然清香,你值得拥有。

铁观音可以做奶茶吗

铁观音做奶茶注意事项

不能用奶直接煮茶叶,要先用水将茶叶煮开才能放奶,如果直接用奶煮茶叶的话,茶香无法释放,奶也会越煮越浓。

倒入奶之前要把茶叶先滤出来,因为茶叶煮久之后容易涩。

一般水和奶的比例建议1:1,如果喜欢奶味重一点的,可以多放奶,喜欢茶味重的也可以稍微多放点茶叶,但是注意不要太过。

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