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绿茶会伤胃?(绿茶过了春季就不能喝了,有这种说法吗?)

茶叶常识 王朱生

绿茶,又称不发酵茶,是未经发酵制成的茶,因此较多的保存了鲜叶的天然物质,含有茶多酚,儿茶素,叶绿素,咖啡碱,氨基酸,维生素等营养身分也较多。绿茶中的这

绿茶,又称不发酵茶,是未经发酵制成的茶,因此较多的保存了鲜叶的天然物质,含有茶多酚,儿茶素,叶绿素,咖啡碱,氨基酸,维生素等营养身分也较多。绿茶中的这些天然营养成份,对防衰老、杀菌、消炎等具有非凡效果,是其他茶类所不及的。

绿茶会伤胃?听听资深茶友怎么说

茶的魂灵就是它鲜爽的口感,而优质的头春绿茶无疑拔得了头筹。

所以,一直以来人们对它的追捧从未停歇。

但,“尝鲜”的同时,又不免听到一些关于绿茶说法:

说法一:绿茶只能春夏季节喝,过了这个季节就不要喝了。

说法二:绿茶属于未发酵型茶叶,喝多了会伤胃。

这样的说法,茶友们必定听到了不少。但是这样的说法真的存在吗?带着茶友们的疑问,我们听听资深茶友怎么说。

绿茶会伤胃?听听资深茶友怎么说

1、为什么大多消费者只追头春绿茶,过季就不追了呢?

头春绿茶,凡是也叫名优绿茶,原料细嫩,采摘加工本钱高,内含物富厚,色、香、味、形等茶叶品质都比力好,所以各人喜欢喝。

2、有人说绿茶过了春季就不能喝了,有这种说法吗?

绿茶对部门人来说可以四季饮用,尤其是对那些夏天怕热的阴虚体质人群,一年四季都适合饮用凉性的绿茶。但对冬天比力怕冷的阳虚体质者,冬天照旧温性的红茶更适合。

3、有人说喝绿茶会伤胃,真的是这样吗?

关于“绿茶会不会伤胃”这个话题,我们要提到科学饮茶的八个字,即:看茶品茗,看人品茗。在这个问题上,我们要具体讲第二个方面:“看人品茗”。

首先,我们要大白,好的茶叶是不会伤胃的。有些人觉得喝了绿茶胃不舒服,其实很有可能是他的胃自己有问题了,而并非是茶叶的原因。

绿茶会伤胃?听听资深茶友怎么说

4、那么,为什么有人会误认为“绿茶伤胃”?

我们从现代科学的角度去解释:在这里,我们又要提到茶叶中的“咖啡碱身分”。

在红茶中,咖啡碱是络合状态,意思就是,红茶的咖啡碱是被其他身分包裹在里面的,所以在冲泡的时候,咖啡碱不是一下子就出来了,浸出是比力迟钝的。

而在绿茶中,咖啡碱属于游离状态,一冲泡就顿时出来,你能明显感受到它的苦,如果品饮者的胃自己欠好,好比说胃酸排泄过多、消化能力不敷等,那它就会刺激胃。

但是,如果品饮者的胃自己是健康的,喝绿茶是完全不会伤胃的。所以,不是茶叶伤了胃,而是你的胃已经伤了这个茶的名声。

并且,工艺好的绿茶,是可以规避伤胃与否这种环境的。好比说烘焙到位,让咖啡碱身分控制在公道范畴,是可以有效减少对胃的刺激。简而言之,自己有胃病,大概胃寒的人就不建议喝绿茶

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