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宜红是什么茶?

茶叶常识 苏美娜

宜红是什么茶? 宜红为宜昌红茶的简称,由宜昌集散加工及出口而得名,宜红属于全发酵红茶,茶性温和,主产于湖北省宜昌、恩施两地,宜红采摘一芽二三叶,经萎凋

宜红为宜昌红茶的简称,由宜昌集散加工及出口而得名,宜红属于全发酵红茶,茶性温和,主产于湖北省宜昌、恩施两地,宜红采摘一芽二三叶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥制作而成,分一至五级。宜红干茶条索紧细显毫,光华乌润,香气甜纯,汤色红艳,滋味鲜醇,叶底红亮。

宜红是什么茶?

冲泡宜红时光红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:18阁下。泡茶的水温在90-95℃,可以实验差异的温度,差异的出汤时间。每一次泡茶都是一次全新的体验,每一个变量城市影响茶汤的泛起。

宜红是什么茶?

调查差异的茶,需要从干茶、滋味、汤色、叶底几个方面。尤其冷却时候的茶汤和叶底,是否连续散发自然的香。冷却后还能够保持住香气的茶,品质必然不差。茶汤稍冷之后,好的宜红时光会呈现传说中的“冷后浑”此刻,也就是茶汤冷却后呈现浅褐色或橙色乳状的污浊现象,这是优质红茶象征。

宜红是什么茶?

非宜昌一个产地,为什么单单称“宜红”呢?

本来,历史上对凡经宜昌这个码头转运汉口的红茶——恩施的也只能走宜昌,习惯统称宜昌红茶,简称宜红。

湖北红茶的发源,始自于鄂南。约莫在18世纪末19世纪上半叶期间,有晋商在蒲圻(今赤壁)的羊楼洞设庄加工;中叶,又有大批粤商插手进来。

约莫与羊楼洞粤商同一时期,宜红也在广东商人进入鄂西后,成长起来。钧大福在五峰渔洋传教红茶制作技术,高炳三及稍后约20年的林紫宸等,又在鹤峰县改制、五里坪等地精制红茶。

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