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滇红属于什么茶(滇红属于发酵茶吗?)

茶叶常识 林杨

什么是滇红茶? 云南生产的红茶被称之为滇红,属于红茶品类。首次创制于民国时期,主要产地别离是临沧、凤庆、西双版纳、保山、德宏等地区。以大叶种红碎茶拼配

滇红属于什么茶(滇红属于发酵茶吗?)

什么是滇红茶? 云南生产的红茶被称之为滇红,属于红茶品类。首次创制于民国时期,主要产地别离是临沧、凤庆、西双版纳、保山、德宏等地区。以大叶种红碎茶拼配构成,定型产物有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外观都各有非凡规格,身骨重实,光华调匀,冲泡后茶汤颜色红光鲜亮,金圈突显,香气鲜爽,茶汤滋味浓强,颇具刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特点。制作选用优质的云南大叶种茶树茶青,先经过萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工艺流程制作而成制品茶。 滇红属于发酵茶吗? 是的,滇红属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺历程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈赤色而得名。
滇红可以天天喝吗 恒久饮用滇红茶利益多多,滇红茶的功能是具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功能;可消暑解渴及增补水分,有提神,燃烧脂肪供给热能的感化。红茶既适于杯饮,也适于壶饮法。红茶品饮有清饮和调饮之分。清饮,即不加任何调味品,使茶叶发挥应有的香味。调饮,可加奶及糖,有生热暖胃的功能。
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