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漳平水仙什么茶树产的(真正的老枞!)

茶叶常识 林河海

漳平水仙茶的历史悠久。在漳平水仙茶的主产区南洋,高山密林里,有野生的漳平水仙茶老茶树,也有先人种植的遗留下来的古茶树。这些茶树的树龄大多在两三百年以上

漳平水仙茶的历史悠久。在漳平水仙茶的主产区南洋,高山密林里,有野生的漳平水仙茶老茶树,也有先人种植的遗留下来的古茶树。这些茶树的树龄大多在两三百年以上,据专家考证,最陈腐的有500年的树龄了。人们经常说“老枞”,这就是真正的老枞。

漳平水仙茶老茶树,真正的老枞

 

 

 

 

老茶树树干粗大,树枝遒劲有力。生命力依然旺盛,年年抽芽,开花,功效。从老茶树上采摘的茶叶,有明显的木质味,也就是茶圈里人追捧的“老枞味”。

漳平水仙茶老茶树,真正的老枞

 

 

 

 

漳平水仙茶的质量,跟茶树的树龄,有密切干系。并非说越老越好。茶树与人一样,也有幼年、壮年、老年。要制作精彩香味俱全的好茶,必需得是壮年的茶树。

但是,这些老茶树,也要留着。因为,它是水仙茶的历史,是漳平水仙茶的一路生长的见证者,是继往开来的老者。

漳平水仙茶老茶树,真正的老枞

 

 

 

 

老枞味,是苔藓味,也就是历史的沧桑味。

漳平水仙茶老茶树,真正的老枞

 

 

 

 

它的儿女子孙,就在它的护佑下茁壮生长。

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