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再厚的茶史,不如一杯薄茶汤

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有感于政和 白茶 与福鼎白 茶 的白茶始祖之争。在这里,我不想引经据典,把茶友搞晕。让一切回归茶的本源,茶是饮品,作为喝茶的来说,谁是始祖与我何干?关键是茶好不好喝! 再厚的茶史,不如一杯薄茶汤! 【安吉白茶与顾渚紫笋】 就是个很好的例子。顾渚紫

有感于政和白茶与福鼎白的白茶始祖之争。在这里,我不想引经据典,把茶友搞晕。让一切回归茶的本源,茶是饮品,作为喝茶的来说,谁是始祖与我何干?关键是茶好不好喝!

再厚的茶史,不如一杯茶汤!

再厚的茶史,不如一杯薄茶汤


【安吉白茶与顾渚紫笋】

就是个很好的例子。顾渚紫笋,是上品贡茶中的“老前辈”,早在唐朝广德年间开始进贡,茶圣陆羽论为“茶中第一”,茶经云:“紫为上,笋为上”。而安吉白茶,才仅有30年历史,可现今,长兴县(顾渚紫笋原产地)也广种安吉白茶,口感、销量、消费者中的知名度,两者不可同日而语。仅仅不到二十年,安吉白茶完胜躺在故纸堆里不求上进的顾渚紫笋。这也是历史!

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【政和白茶与福鼎白茶】

先看两句广告语:“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”,“中国白茶,政和更好”。两地为了推广白茶,也是蛮拼的。

白茶在国内的真正兴起,才不到10年的事,2007年,绿雪芽才压制了面向国内市场的中国白茶第一饼(2003年绿雪有压制出口俄罗斯的白茶饼)。之前两地茶企,均以生产绿茶、花茶、红茶为主,白茶主要用于出口。没见得谁去争白茶起源。可近期对于到底谁是白茶始祖,政和福鼎两家白茶兄弟,争得不可开交。

可是普通消费者,真关心所谓起源吗?看看此类争论文章的阅读量就明白了(谁看啊),不过是白茶兄弟内部争得热闹,理性的消费者,还是哪家好喝,哪家性价比高,买哪家的。

再厚的茶史,不如一杯薄茶汤


所以,还是回去把茶种种好,做做好吧,不要整天搞些“树上自然萎凋”之类违背常识的噱头,好喝才是硬道理。

当然,种好茶,种有机茶,要花十几年时间,有些茶企心急等不起,也是可以理解的。但把心放在做健康好喝的茶,才是正道,虽艰难,但会越走越宽。否则,只能在故纸堆里自我陶醉了。

【忍不做说说贡茶和巴拿马】

再厚的茶史,不如一杯薄茶汤


一个崇古,一个媚洋。

中国有多少贡茶,有几人知道,漫天下的茶,都巴不得往皇帝身上靠。古时各地方每年要进贡,贡茶多也是必然,但皇上有没有喝过,爱不爱喝,就只有天知道了。就算是皇帝有幸喝过的,可那时的茶,和你现在的茶能比吗?至少以前都是有机的、手工的好吧。那些个说是“贡茶”而茶又卖不掉的人,先人的好东西,都被你们糟蹋了,还有脸拿祖宗牌坊出来说事。

至于所谓巴拿马金奖,本就是洋人弄的一个展览,就比现在中国满天飞的博览会金奖好一点。光中国酒获奖的就有50种,含金量可想而知。有必要言必称巴拿马金奖吗?还有一个金奖惠明茶,则更干脆,直接用金奖为名,想想也是醉了。可你名字里有金奖,真是天下第一了吗?有多少人知道?有多少人在喝?

无数个巴拿马,扬的是哪门子威!丢的哪家的脸?

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好了,不说了,打住。不然阿甘出门真的要带保镖了,呵呵!

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