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茶叶制作的茶点受欢迎

茶叶新闻 王可

喝茶时,很多人都会到超市、面包店等买上一些零嘴,比如:米花糖、山楂条、麻辣胡豆、饼干等,那你吃过用茶叶制作的茶点吗?在珠海路的天福茗茶店,除了品类繁多

  喝茶时,很多人都会到超市、面包店等买上一些零嘴,比如:米花糖、山楂条、麻辣胡豆、饼干等,那你吃过用茶叶制作的茶点吗?在珠海路的天福茗茶店,除了品类繁多的茶叶,还有各式各样的茶点,用各种茶叶制作的糕点、果脯、饼干等,成了店里的明星产品,抢了茶叶的“风头”。

  记者走访发现,城区虽然有不少茶叶店,但出售茶食品的较少,天福茗茶店内的茶点品类众多。红茶味麻辣花生、绿茶味巴旦木薄饼、绿茶味巧叶酥、铁观音柚香紫薯饼、绿茶绿豆糕、黑糖红茶沙琪玛、普洱茶和红茶煮的茶叶蛋……这些产品每盒的售价大部分在三四十元左右。在店铺进门处的右侧,就是茶食品的摆放区域,它们的名字就很吸引人。仔细查看,发现还有一款果脯组合装,一盒里有绿茶杨梅、茶香李、桂花茶李、铁观音金桔、绿茶杨桃、金萱番茄、金萱洛神果,每一种都注明了使用的具体配料、茶叶。其中,金萱番茄使用的是金萱乌龙茶作为其中一种配料。

  “我们店的茶点都很受欢迎,平均每个月能售七百多盒,过节时,一个月能售出上千盒。很多市民买来走亲访友,或是家中品茶、聚会时食用。”店内的茶艺师告诉记者,天福茶食是公司的系列产品,多年来一直不断在研发新品,已经有上千种茶食品。目前,该店有15种茶点,主要是糕点、果脯等,每个季节都会上应季的产品。这些产品所用的茶叶均来自公司的基地,其他配料从原产地优选。在保质期方面,相比其他一些产品要短,从60天到120天不等。开店近10年来,店里的茶点都销售得不错,每一款都是爆款,有了不少老顾客,老顾客带新顾客,靠口碑积累人气,回头客不断增多。

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