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麻酱素什锦是哪个地方的菜

来源:安溪茶叶批发 发布时间:2016年6月29日 此新闻已被浏览 654

   

    安溪茶叶批发6月29日讯:关于麻酱素什锦是哪里的菜呢,我们先看看这文章。一般情况下北方人比较喜欢吃麻酱,南方人是不会吃的,麻酱素什锦是一道山东菜,也就是鲁菜菜系中的一道开胃凉菜。

    菜系:鲁菜     

    工艺:拌

    功效:便秘食谱 减肥菜谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱

    麻酱素什锦特色:

    素蔬菜球形似锦绣球,色彩斑斓,清脆爽口,咸鲜香酸辣甜六味,芝麻香气浓厚。

    麻酱素什锦

    麻酱素什锦的做法

    主料:青萝卜(75克) 红萝卜(75克) 白萝卜(75克) 胡萝卜(75克) 圆白菜(75克) 莴笋(75克) 黄瓜(75克) 生菜(75克) 白菜(75克)

    调料:芝麻酱(30克) 盐(8克) 酱油(15克) 味精(2克) 醋(5克) 白砂糖(5克) 芥末油(5克) 芝麻(15克)

    步骤:

    1、将各种蔬菜择洗干净均切成细丝用凉开水浸泡,捞出控净水分;

    2、簇成直径五厘米的球形,围在大盘四周。

    3、取一中碗(直径8厘米)盛芝麻酱,加凉开水搅开,再加盐等调料搅匀,置于大圆盘中央即成。


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